I Forno:
Tutto cominciò nel 1927, quando Margherita (Ghitina), intraprese l’attività di cuoca per eventi, una sorta di catering ante litteram, che la portò nel secondo dopoguerra a essere un punto di riferimento per la ristorazione nel Monferrato.
Franco, suo primogenito e Angiolina, sua moglie, emigrati a Torino dall’Astigiano, aprono la prima Piola nel 1966.
Roberto, loro figlio e Simonetta, sua moglie, continuano con La Piola Sabauda la tradizione di famiglia.
La storia continua…
Ringraziamo:
Pastificio Dutto di Centallo, la pasta fresca,
La Macelleria dell’angolo, di Donato e Giusy, la carne
Beppe e Anto Torrione, i formaggi e i salumi
Carmelo Ludovico, la verdura e la frutta
che ci permettono di offrirvi i loro prodotti a km 0 tutti i giorni, perché i Forno, da sempre fanno la spesa al Mercato di Porta Palazzo.